河南省信阳市2025信阳茶业博览会与毛尖市集日前在信阳市国际会展中心同期举办。两大展会汇聚30余家“信阳十宝”品牌企业，通过“展—产—销—研”一体化模式，全景呈现信阳茶产业与农特产品发展成果，单日销售额突破10万元，意向合作订单超百万元，展会平台成效显著。
展会现场，固佳食品鹅块、玉凤姐毛尖热干面、浉河肴焖罐肉等“信阳十宝”品牌产品琳琅满目。其中，毛尖茶啤以茶香入酒的创新工艺吸引了众多年轻消费者打卡；茶香热干面突破传统配方，将毛尖茶粉融入面条，打造劲道爽口、茶香四溢的健康体验；焖罐肉以香而不腻、入口即化的特色赢得食客好评。据统计“，信阳十宝”展区单日销售额突破10万元，并与多家餐饮企业、电商平台达成意向合作，订单总额超百万元。
本届博览会创新设置“展—产—销—研”一体化展区，涵盖本地优质企业品牌展、八县三区农产品展及大 *** 创意市集。在大 *** 创意市集，以“茶”为主题的文创产品、茶饮包装设计、茶文化短 *** 等作品吸引了大量观众驻足，展现了年轻群体对传统文化的创新诠释。
“我们希望通过展会搭建产业与科研、创意与市场的桥梁。”信阳市农业农村局相关负责人介绍，茶博会期间同步举办茶产业高峰论坛、农特产品电商直播培训等活动，推动企业与高校、科研机构合作，助力产业升级。
作为展会亮点之一，第三届信阳菜“美食七天乐”活动在毛尖市集同步启动。焖罐肉、固始鹅块、橡子粉等地道美食轮番登场，搭配非遗表演、茶艺展示等文艺节目，日均吸引超万名游客参与。“既能品尝美食，又能看表演，这种体验太棒了！”前来参观的外地游客兴奋地说道。
据统计，展会期间，信阳茶业博览会与毛尖市集累计接待游客超15万人次，带动餐饮、住宿、旅游等相关产业消费超千万元。
“信阳十宝”品牌负责人表示，在信阳市文化广电和 *** 、农业农村局、 *** 联等多部门指导下，企业通过展会平台进一步打响品牌知名度，未来将深化与电商平台合作，深耕国内市场。信阳市 *** 相关负责人表示，将以茶博会为契机，持续推动“茶+文旅”“茶+食品”融合发展，打造更多“信阳十宝”品牌，让农特产品成为乡村振兴的“金钥匙”。
从一杯毛尖茶到一桌信阳菜，从传统工艺到创新产品，2025信阳茶业博览会与毛尖市集不仅是一场味觉与文化的盛宴，更成为信阳农特产品提质增效、农民增收致富的生动实践。随着“信阳十宝”品牌持续“出圈”，这座茶乡城市正在绘就乡村振兴的新画卷。（记者 付宜成 通讯员 吴迪 周亚涛）
转自：中国食品报
